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以海番茄醬打漿機您知道多少呢?

來源:http://www.rjugiv.buzz|發布時間:2020-04-15| 瀏覽數:載入中...


      番茄醬大家基本都喜歡吃,有時候我們去外面吃點番茄醬有沒有覺得比較貴,面對這樣的問題,商家需要考慮的問題就來了,如何降低番茄醬的成本,想要降低番茄醬的成本自然跟番茄跟生產是離不開的,接下來以海小編給大家分析一些關于番茄打漿機的相關信息。


      眾所周知,番茄醬最大的生產成本就是原料成本,在原料成本不變的情況下,提高番茄出汁率就是降低成本最快捷的方法.番茄出汁率取決于打漿機的功效了。

 一、以海分享打漿機的功能和作用

      在番茄醬生產加工過程,打漿機的作用主要是去除番茄果實中的皮,籽,保留下來番茄的可溶性和不可溶性物質。特別是果膠和纖維。那么一臺效率高、打漿作用良好的打漿機,具備什么樣的作用?能夠帶來多大的經濟效益?它的工作原理是什么?一個加工一萬噸番茄醬的生產企業擁有一臺效率高的打漿機能夠帶來多少經濟效益?下面我們從打漿機的原理,構造等基礎方面,給大家介紹下打漿機的基本知識。

二、打漿機的工作原理

      打漿機在現代工業尤其在食品行業,化工造紙行業應用非常廣泛。打漿機根據工作原理的不同,分為多種打漿機。根據打漿內部結構分為刀片式,齒輪式,螺旋桿式等等。作為番茄行業的從業者,我們主要介紹下番茄行業中主要使用的打漿機系統。

打漿機的工作原理--物料進入篩筒后,由棍棒的回轉作用和導程角的存在,使物料沿著圓筒向出口端移動,軌跡為一條螺旋線,物料在刮板和篩筒之間的移動過程中受離心力作用而被擦破。汁液和肉質(已成漿狀,從篩孔中通過收集器送到下一工序,皮和籽從圓筒另一開口端排出,達到分離。打漿機運動產生的效果---1.粉碎 2,切割

三、影響打漿機打漿效率的因素與調整方法

      1,物料在打漿機的擦碎程度與下列因素有關:


物料的本身性質,軸的轉速,篩孔直徑,篩孔面積占篩網總面積的百分比,導程角的大小,棍棒刮板與篩桶內壁之間的間隙有關。


       2,篩孔直徑--番茄產業中一般篩網孔徑在0.5-1.5mm之間。通常在單道篩網孔徑在0.6-0.8mm,有的工廠采取的是分不同品種產品用不同的篩網。例如:熱破產品通常下采用0.8mm,冷破產品0.6mm.除了客戶需要特殊產品外,以上的孔徑基本成為行業內的共識。


      3,篩孔面積--行業內一般篩孔面積占據篩桶總面積的50%,篩孔面積大那么生產能力大。但是篩孔面積大了,篩網機械強度不足,容易破損。


      4.導程角- 一般采取1.5-2.0度(也有3度的),導程角越大,物料在打漿機中移動速度越快,打漿時間越短,但是打漿的效果就越差。


      5,棍棒刮刀與篩網間隙--一般在1-4mm之間,間隙越小,物料壓力越大,打漿效果越好。同時,也越容易損壞篩網。具體的間隙與打漿機的設計以及不同生產商的技術有極大的關聯,這是衡量打漿機優劣的一個很重要的標準。


      6,軸的轉速--通常軸的轉速在600-1200轉,軸的轉速越高,各種作用力就越大,打漿的效果越好。轉速太高,物流的移動速度太快,反過來打漿時間就越短,打漿的效果反而變差。如何找到一個最合理的轉速也是衡量一個高效率的打漿機的一個標準。


      7,合理的導程角與間隙的判斷--如果番茄醬出渣后,皮籽干,則說明角度與間隙合理,如果,皮渣中含大量的水分(番茄的可溶性固形物)這說明打漿機的導程角,間隙等沒有達到最佳的狀態。最新型號的打漿機導程角已經可以進行調整。



      以上就是以海小編給大家分析的一些有關番茄打漿機的信息,更多打漿機的信息可以關注我司官網,上海以海機械有限公司主營:百香果果汁飲料生產線,CIP清洗設備,濃縮紅棗汁生產線,番茄醬打漿機等設備,自主生產經營,質量一流,價格公道,服務完善,一站式服務,如有百香果果汁飲料生產線,CIP清洗設備,濃縮紅棗汁生產線,番茄醬打漿機需求,期待與您更進一步的合作。

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